chef cocinero profesional en cocina internacional

Programa de estudios en el cual el alumno junto de la mano de los chefs será guiado, paso a paso, para abrirse las puertas de hoteles y restaurantes en el mundo laboral gastronómico tan competitivo.

• Programa de estudios en el cual el alumno aprenderá de forma 100% practica.

• Dirigido para quienes quieran formarse en el menor tiempo posible.

• 3 sesiones semanales de 4 horas.

• Duración 12 meses.

chef repostero profesional

El objetivo de la carrera es brindar al alumno bases sólidas con conocimientos teóricos y prácticos en cada módulo relacionados con la repostería

• Repostería básica, internacional, francesa, vienesa, chocolateria y más.

• Dirigido para quienes quieran formarse en el menor tiempo posible, poco a poco te harás un experto en cada materia.

• 2 sesiones semanales de 4 horas.

• Duración 8 meses.

cocina mexicana

Este diplomado consta de un programa de estudios, en el cual el alumno aprenderá y hará un recorrido gastronómico que dará inicio por la cocina prehispánica hasta llegar a la cocina moderna de nuestros días, con sus tendencias vanguardistas.

• Sorprende la abundancia y originalidad de los platillos que comprenden en esta carrera, la cual te hará conocer los platillos más importantes de cada región.

• Región Norte, región pacifico, región centro, región bajío, región sureste, estado de Puebla, estado de Veracruz, estado de Yucatán, estado de Michoacán, estado de Oaxaca y Distrito Federal.

• Duración 5 meses.